Ik heb getest met linux modoba mailserver werkt goed en installeert makkelijk werkt met imapi maar maakt geen lokale copy
Kerio mailserver werkt ook leuk maar heeft een eigen outlook connector , na installatie werken gmail accounts niet meer.
In een microsoft omgeving is exchange on prem wel de mooiste oplossing voor je gebruikers en sluit mooi aan bij cloud oplossingen. Veel mogelijk dus met contactpersonen ,taken, agenda's en kamer reserveringen.